連載コラム グルメ 【マックロマンスの遊牧民的バーライフ】 Vol.43
半ズボンの夏08（1/2）
バー・スタイリスト MAC ROMANCE
2008/06/06
半ズボンが大好きである。今年は半ズボンの当たり年でどのブランドからも様々なスタイルのハーフパンツが数多く展開されている。街に出るたびに衝動買いしてしまって、すでに1ダース以上の新しい半ズボンが私のワードローブに追加され、これからセールのシーズンがやってくることを考えるとまだまだ増えそうないきおいである。今年の春はなんだかうすら寒い日や雨の日が多かったから、半ズボンが活躍するのはこれから、ぎらぎら太陽の暑い夏がやってくるのが待ち遠しい。
さて、夏のバーカウンターで人気の飲み物というと、ここ5年あたりでは何と言ってもモヒートがナンバーワンである。バーで飲むのもよろしいけれど、モヒートはどちらかといえば、自分ちで楽しむのに最適なカクテルだと思う。
モヒート
材料
ラム、砂糖、ライム、ミントリーフ、炭酸水
作り方
- グラスにラムと砂糖とライムとミントの葉っぱを入れてマドラーで潰す
- 氷と炭酸水を加えてさらに潰しながらいただく
夏の休日の午後あたり、プール行ってスーパーによってトマトとアンチョビとミントとライム買って帰ってひとりでランチ。冷たいトマトのスパゲティー作って、むしゃむしゃ食べて、モヒート飲んで昼寝。って想像するだけでも素敵でしょう？
モヒートはある年に爆発的に流行して、その後ずっと夏の定番カクテルとして定着したけれど、夏となればやっぱりフローズンカクテルも見逃せない。こちらもミキサーがあれば自宅でも作れるけれど、やってみるとけっこう分量や温度の調整がむずかしい。腕のよいバーテンダーの作るフローズンカクテルはきめの細かさやまろやかさが全然ちがうので、ぜひよいバーでこれを注文してみてはいかがかしら。
