サロン ド ルボン
- 住所
- ：東京都港区麻布十番2-8-10 2F
- アクセス
- ：麻布十番駅より徒歩約3分
- 営業時間
- ：11:30-23:00（22:00 L.O）
- 定休日
- ：火曜日
- TEL
- ：03-6436-0980
- テイクアウト
- ：可（テイクアウトのみの利用も可）
- URL
- ：http://www.salondelebon.com/
Luxury News [グルメ]
「サロン ド ルボン」が秋の新作スイーツを発売開始
2008/09/11
「コンフォート」をテーマにした新感覚の焼き菓子を提案する「サロン ド ルボン」から秋の新商品が登場。生菓子の定番といえるモンブランやオペラも、シェフ＆パティシエの葛西由利の手によって、焼き菓子として生み出される。
アマンドクリームの生地の中にイタリア産の渋皮つきマロンを丸ごと焼きこんだ「モンブラン」と、濃厚なショコラを重ねた「パヴェ・ノワール」をまず9月から発売開始する。紅玉リンゴのシーズンとなる10月中旬には、リンゴを余すところなく使って焼き上げた「タルト・オ・ポンム」や、バターでじっくりソテーしたリンゴの「タルト・タタン」を発売する予定。
モンブラン
イタリア産渋皮つきマロンとトップにあしらったマロンクリームが絶妙な組合せ
発売開始：9月〜
価格：620円
パヴェ・ノワール
秋の木の葉が降り積もった石畳をイメージしたショコラの焼き菓子
発売開始：9月〜
価格：620円
タルト・オ・ポンム
紅玉リンゴのコンポートと薄切りをタルト生地に乗せた丸ごとリンゴの焼き菓子
発売開始：10月中旬予定
価格：620円
タルト・タタン
紅玉リンゴのバターソテーを型に詰め込んで焼き上げた琥珀色のタルト
発売開始：10月中旬予定
価格：620円
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