シャンパーニュ！シャンパーニュ！！

ニコラ・フィアット-創業30年で世界のトップ3メゾンに

創業200年を超すメゾンが林立するシャンパーニュ地方で、大手メゾンにして唯一創始者が現存するメゾン、それがニコラ・フィアットだ。
創始者ニコラ・フィアット氏がシャンパーニュ ビジネスをはじめたのは1976年。12ヘクタールの葡萄畑を譲り受けたのをきっかけに、シャンパーニュブランドを立ち上げた。そのすぐ後の78年には、ワシントンのナショナル・ギャラリーで当時フランス大統領のヴァレリー・ジスカール・デスダンを迎える晩餐会が開かれた際の公式シャンパーニュに使用されるなど、創立当初から好調。創立からたった30年で出荷数世界3位（2005年度）にまで上り詰めた。
もっとも、わずか18歳にして、アメリカに渡り、コーヒーのビジネスを成功させたという経歴もあるフィアット氏の経営的センスは、生来のものかもしれない。

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