高級レストラン＆スポーツビジネス特集
レザンファンギャテ Les enfants gates 渋谷区・代官山（1/3）
クラブニュクスで一斉を風靡した原口シェフの新たなる挑戦
福岡産 筑紫郡から届いた無農薬 春野菜をプレスしたテリーヌ サフランのムースリーヌソース 2,100円
17種類もの野菜が配されまるで宝石のような美しさを持つテリーヌ。口に広がる濃厚な野菜の香りが鮮烈。配置にも配慮し並べられたテリーヌをプレスするため、野菜の旨みが凝縮されている。1片の野菜が17種類の野菜の旨みを纏い、一口ごとに新たなる驚きをもたらす。サフランで香りをつけたソースを添えて。
「Kersolマガジン」をご覧いただくには、JavaScriptの設定とAdobe Flash Player8以降が必要です。
ご利用のブラウザのヘルプ等をご確認の上、JavaScriptの設定を有効にしてください。
Adobe Flash Playerにつきましては、こちらからダウンロードすることができます（無料）。
