知られざるオーストラリアの極上リゾート
聖なる川の恵みを受けたヒーリングリゾート シルキーオークスロッジ（5/7）
美食家の舌をも唸らせるモダンオーストラリアン
シルキー・オークス・ロッジは、1泊朝食付きが基本。朝食はビュッフェスタイルで焼きたてのパン、サラダ、フルーツ、卵やベーコンなどが豊富にならび、眼下を流れる川のせせらぎを聴きながらの朝食が気持ちいい。
またこちらのダイニングはグルメ誌でも絶賛され、ランチやディナーには近隣のホテルのゲストや地元客も訪れる。料理はアラカルトのみで、これは宿泊客も同じ。連泊の場合、毎晩のコースは辛いものがあるから、これは実はとても嬉しいシステム。ボリュームはかなりあるので、前菜、メインから一品ずつ選べば満腹になるだろう。前菜で登場するクロコダイルを用いた料理はぜひ試してみたいところだ。ランチはパスタやカレーなどの軽めのものもあり、ドライトマトや香菜などの香りの強いものを上手く活かした斬新な味わいが印象的だ。
- ビーフグリル。ガーリックのワインソースが好相性
- 余裕があればぜひデザートにも挑戦を
- 朝食はビュッフェスタイル
- ランチは日替わり。この日は、「カレーうどん」が登場
「Kersolマガジン」をご覧いただくには、JavaScriptの設定とAdobe Flash Player8以降が必要です。
ご利用のブラウザのヘルプ等をご確認の上、JavaScriptの設定を有効にしてください。
Adobe Flash Playerにつきましては、こちらからダウンロードすることができます（無料）。
