The Art of Spirits-テキーラ、ラム、ウォッカ、ジン 熱き魂の雫
RUM - ラム（5/6）
アプルトン12年
750ミリ 43度 4,200円 リードオフジャパン
ジャマイカで最も歴史あるサトウキビ農園であるアプルトン・エステートは、17世紀、英国出身のジョン・アプルトンが美しい渓谷を選び農園を開拓。ジャマイカの南海岸に位置し、毎日降るスコールが、緑あふれる土地を育むなど地理的にも特別なラムを生む様々な要素を備えている。ラムを作る上で重要な要素の一つである水は、石灰岩を多く含む山に自然ろ過された天然水を使用。そこで丁寧に作られたラムは滑らかさと力強さを兼ね備えた逸品。
ロンサカパセンテナリオ23年
750ミリ 40度 5,355円 リードオフジャパン
熟成23年物を中心に20種類以上の原酒をブレンド、さらにオーク樽で4年熟成させたラム。インターナショナル ラムフェスティバルで5年連続ゴールドメダルを受賞したまさに芸術品。琥珀色のやわらかい色がグラスの中で揺れ、見た目には“コニャック”と見紛うほどの優雅な色。上質な絹のような滑らかな舌触りと奥深い香り。ゆっくりと香りを楽しみながら静かに味わいたい。
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