The Art of Spirits-テキーラ、ラム、ウォッカ、ジン 熱き魂の雫
マックロマンスさんに教わるカクテルレシピ（3/9）
- 用意するもの
- シェーカー、スクウィーザー、カクテルグラス
- 材料
- ドライジン30ml グランマニエ10ml レモンジュース15ml オレンジマーマレード大さじ1杯 氷
- 作り方
- 材料をよくシェークしてグラスに注ぐ。
冷蔵庫を開けてみて、使えそうなものは何でもカクテルの材料にしてしまいましょう。今日使ったのは使いかけのオレンジマーマレード。柑橘類と相性のいいジンとあわせてショートカクテルを作ります。ジャムなんて甘いのでは？と思うでしょう。ところが、ジンとオレンジのほろ苦さとジャムの濃厚な味わいが、驚くほどベストマッチです。意外にも大人の味わいのカクテルが出来上がりました。
ワンポイントアドバイス
ジャムを使ったカクテルは、リキュールやシロップにくらべて混ざりにくいのでよくシェークするのがポイント。ターゲットに対して斜めに構えて、スマートにシェークします。
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