The Art of Spirits-テキーラ、ラム、ウォッカ、ジン 熱き魂の雫
マックロマンスさんに教わるカクテルレシピ（9/9）
- 用意するもの
- 耐熱グラス、小さめのパン
- 材料
- ダークラム15ml ホットチョコレート（ココア） フレッシュクリーム
- 作り方
- ホットチョコレートを好みの甘さでつくり耐熱グラスに注ぎます。ダークラムを小さめのパンで温め、火をつけてフランベしてグラスに注ぎます。泡立てたフレッシュクリームをそっとフロートさせます。
撮影ではボトルデザインがかっこよくて思わずコヒーバのラムを使ってしまいましたが、実はマイヤーズラムで作る方がずっと美味しいです。コヒーバはあの有名なシガーのコヒーバと同ブランドの高級ラムです。ぜひストレートかロックで召し上がっていただきたい。マイヤーズラムはチョコレートとの相性が抜群、よくお菓子の材料にも使われています。
ワンポイントアドバイス
お酒のフランベをやるときは、時と場合と空気をうまく読んでくださいね。もし僕が女性だったら目の前でこういうことをやる男はその場で射殺すると思います。
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