銀座 美食周遊-銀座のグルメは無限の可能性を秘めている
アルマーニ/リストランテ銀座 ARMANI/RISTORANTE GINZA（1/3）
アルマーニを象徴するモダンな空間で新時代のイタリアンを
銀座×ブランドレストラン
茸とスカルモッツァアフミカートを纏った鶏フィレ肉のパデラータ カッチャトラソース（8.800円のディナーコースから）
脂身の少ない厚切り鶏のフィレ肉に、スカモルツァとアフミカート2種類のチーズ、椎茸をのせたもの。元々淡泊な味わいの鶏肉に椎茸の旨みが染みこみ、さらにトマトと茸のソースのほどよい酸味が加わり絶妙。
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