銀座 美食周遊-銀座のグルメは無限の可能性を秘めている
アルマーニ/リストランテ銀座 ARMANI/RISTORANTE GINZA（2/3）
アルマーニの哲学が凝縮された空間
2007年11月7日、銀座の中心に幕を開けたアルマーニのコンセプトストア、アルマーニ/銀座タワー。地上12階、地下2階からなるタワーには、ジョルジオ アルマーニとエンポリオ アルマーニの売り場を中心に、インテリアのアルマーニ/カーザやスパ、イタリアンレストラン、会員制のバーがある。10階のアルマーニ/リストランテ銀座は、表参道レストラン「フィチーナ ディ エンリコ」が監修するアルマーニレストラン。シースルーエレベーターで降り立つレストランは、金と黒を基調としたスタイリッシュな空間が広がる。竹は繊細でありながらも耐久性があり、独自性と調和、新しさと伝統といった日本を表現する素材としてふさわしい。ソファ席を囲むスクリーンや、外壁に施されたオブジェはバンブーリーフがモチーフ。一方ガラスやポリカーボネートなど、半透明の素材を用いたのは、アルマーニ氏と共同でインテリアを手がけたドリアーナ＆マッシミリアーノ・フクサス夫妻。プラチナ色のメタルメッシュを間に挟んだガラスのパーテーションは隣に座る客を流動的に見せ、ゲストにプライベートな空間を感じさせることに成功した。
- 黒とゴールドがモチーフの洗練された空間
- 鯛を包んだファゴッティーニ黒胡椒とエストラゴンのソース 2,600円
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