銀座 美食周遊-銀座のグルメは無限の可能性を秘めている
ハンガリーワイン&レストラン TOKAJ トカイ(1/3)
扉を開ければそこはハンガリー。ビルの9階、貴腐ワインとハンガリーの味を楽しむ
銀座×ハンガリー
ハンガリー産フォアグラのソテーと林檎のミルフィーユ仕立て 貴腐ワインソース 3,800円
ソテーしたフォアグラに焦げ目を焼き上げた林檎を重ねてミルフィーユのように仕上げた一品。フォンドボーと貴腐ワインを煮詰めた濃厚なソースを絡めていただく
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