銀座 美食周遊
グリル＆ワインバー Arossa アロッサ銀座（2/3）
食を通じてニュージーランドの魅力を新発見！
渋谷・松濤にあるオーストラリアワインと料理のレストラン「アロッサ」の2号店。「アロッサ 銀座店」はニュージーランドのワインと食材を使った料理が味わえるレストランだ。
料理はニュージーランドから直送する素材を用いて、ニュージーランドの先住民であるマオリの料理をはじめオリジナルメニューを展開する。牧草に恵まれたニュージーランドでは牛が一年中新鮮な草を食べて育つため、肉質が柔らかくミルキー。赤身のきめ細かい肉はしっとりと柔らかく、じっくり時間をかけて焼くほどに味わいが増す。その肉本来の旨みを堪能したいならグリルを注文するのがお勧めだ。また、前菜にお勧めなのは、ニュージーランド産の生牡蠣。グラスでもオーダー可能なソーヴィニヨンブランのスパークリングワイン「サヴィ」（グラス1,300円）とともに味わいたい。デザートには、ニュージーランドで大人気のアイスクリーム、ホーキーポーキーを。
- 店内は26席。オープンキッチンの開放的な空間だ
- 子羊のタンのソテー ブルーベリーとキウイフルーツのサラダ仕立て 1,400円
- かりかりのキャラメルが自家製アイスクリームに混ぜ込まれた「ホーキーポーキー」 600円
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