銀座 美食周遊-銀座のグルメは無限の可能性を秘めている

Favori ファボリ（2/2）

本国ベルギーよりも品揃えが豊富なベルギービールの愛好家の聖地

銀座にオープンして5周年。ベルギービールファンならば一度は訪れたい、まさにベルギービールの聖地と呼べる店。ヒューガルデンやシメイ、ギネスの他に日替わりも合わせると6種類ある生ビールのほか、瓶のベルギービールはなんと130種類以上。大きな冷蔵ケースにずらりと並ぶビールの種類は圧巻だ。その冷蔵ケースから好きなビールを選びレジに持っていく、キャッシュアンドデリバリーのシステム。ベルギービールの魅力はなんといっても銘柄によって。度数や味わい、香りが全く異なること。同じ銘柄でもロットによって味が変わることもしばしば。スタッフに味の好みを告げて選んでもらうのがお勧めだ。また、ベルギービールは各メーカーが自社ビールに合わせて専用グラスも用意しており、そのグラスのデザインも楽しみのひとつ。店はウッディな落ち着いた雰囲気で、ひとりでふらりと立ち寄ってビールを1杯飲んで帰るも良し、グループで食事をしながらビールを楽しんでも良し。一度訪れると、ベルギービールの魅力に虜になってしまうだろう。

1. スタッフはビール好きばかり。注ぎ方にもそれぞれこだわりがある
2. カキとホタテの燻製　900円
3. 鶏のレバーとベーコンのソテーがのったボリュームたっぷりの「リヨン風サラダ」　900円

ファボリ

東京都中央区銀座2-10-5 オオイビル1F
03-6226-6117
17:30〜2:00(L.O.1:00)、日曜16:00〜23:00(L.O.22:00)
祝日休（金・土の場合営業）
http://www.eurobeer.net/

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