銀座 美食周遊-銀座のグルメは無限の可能性を秘めている

レストラン THE WAKO 和光（2/3）

銀座・和光のエスプリを凝縮した空間

銀座4丁目の交差点のシンボルとして、創業以来親しまれてきた和光。2008年の1月より10ヶ月間の修復工事に入り、それに伴い並木通りに「和光並木館」をオープンした。地上10階、地下1階からなる「並木館」の最上階に位置するのが和光のメインダイニング「レストラン THE WAKO」。味はもちろん、サービスやインテリア、全てにおいて、和光のエスプリを感じる洗練された空間が生まれた。
アイボリーとグレーを基調にした空間は、ランチタイムには爽やかな印象、ディナータイムにはぐっと照明が落ちてエレガントな雰囲気に。メニューはコースを中心に、アラカルトも用意。コースの最後にはワゴンサービスでデザートが提供され、好きなだけ味わえるという個室は10名用、12名用の2つ用意し、大切な日にはこちらを予約してプライベートな時間を満喫するのもお勧めだ。特に食材や調理法などを自由に選べるオートクチュールメニューは個室利用時にしかオーダーできないので、個室利用時にはぜひ試してみたい。から楽しみだ。

（個室使用料 21,000円　要事前予約）

1. 洗練されたエレガントな空間。和光の精神が随所に生きている
2. 満を持して、和光のメインダイニングが登場
3. 日射しの入る昼間も爽やか。西側に面しているため、夕方早い時間ならば夕暮れの風情も楽しめる

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