小さな島の大きな奇跡 スリランカ
スパイスの国スリランカ
Spicy SriLanka! スパイスの国スリランカ
スリランカでは紅茶だけでなくスパイス栽培も盛ん。主な産地はキャンディより少し北にあるマータレーという町。道路沿いにいくつか観光用の農園を持ち、無料で見学することができる。各農園にたいてい一人は日本語の堪能なガイドがいてスパイスに関する説明などをしてくれる。見学後は併設のショップに連れて行かれるが、無理に買う必要はない（お礼として少しは買ってあげることをおすすめするが）。日本と比べ格安だし、珍しいスパイスも多いのでおみやげにおすすめだ。当然普通のスーパーやマーケットで買うのが一番安いが、パッケージデザインにも追求するなら、パラダイスロードカフェなどの雑貨店で買うのがおすすめだ。ひとつ75ルピーくらいとお値段もお手頃。また、各種スパイスをミックスしたセイロン・カレーの基なども土産屋で手に入る。日本語のレシピ入りで便利。帰国後、スリランカカレーの味が懐かしくなったときのために買っておこう。
- キング・オブ・スパイス「コショウ」
- スリランカではカカオも栽培している
- スリランカカレーに欠かせない「チリ」
- パラダイスロードカフェのスパイス。75ルピー〜
- 親切な日本語レシピ入りのカレーセット各種。115ルピー〜
「Kersolマガジン」をご覧いただくには、JavaScriptの設定とAdobe Flash Player8以降が必要です。
ご利用のブラウザのヘルプ等をご確認の上、JavaScriptの設定を有効にしてください。
Adobe Flash Playerにつきましては、こちらからダウンロードすることができます（無料）。
