MA UKA TO MA KAI オアフー豊穣なる島の恵みを味わうー

Kersolマガジン Vol.42 2011.12.25号

日本から南東へ約7000?。 オーストラリアの東に位置する、ニューカレドニア。 首都ヌメアのあるグランデール島周辺には1600?ものバリアリーフが広がり、その内側は世界最大のラグーンとなっている。多様な生き物を育むこの珊瑚礁群は2008年、ユネスコの世界自然遺産に登録された。 ? 四国とほぼ同じ大きさで、人口25万人を擁するグランデール島。最大にして唯一の街である首都ヌメアは、カフェやブティックが並び、フランスの文化が香る。 しかし、ひとたび街を離れれば、ダイナミックな自然と、メラネシアの文化に触れることができる。 この美しい島々の素顔が見たい。 辿り着いたのは、ロイヤリティー諸島に浮かぶ島、リフー島だった。

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  1. Kersolマガジン Vol.42 2011.12.25号
  2. 目次
  3. ハワイの食の歴史に新たな1ページを刻む Hawaii FOOD&WINE FESTIVAL
  4. ハワイ フード&ワインフェスティバル
  5. ハワイ フード&ワインフェスティバル
  6. From Mauka to Makai 山から海へ
  7. The Bounty Of He'eia Ma Uka To Ma Kai
  8. ハワイの魚市場は築地風!?早朝魚市場見学
  9. Eat The Street
  10. 新たなる味覚シーアスパラガスの正体とは
  11. 美食の旅は機内から始まる デルタ航空ビジネスエリート
  12. 機上の晩餐の始まり デルタ航空 ビジネスエリート
  13. デルタ航空機内食総料理長インタビュー
  14. The MODERN HONOLULU ザ・モダン・ホノルル
  15. Kesol Magazin Vol42 奥付

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Kersolマガジン バックナンバー

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  • MA UKA TO MA KAI オアフー豊穣なる島の恵みを味わうー
  • 類希なる楽園の島々 ニューカレドニア
  • Deep Relax Hawaii  神話の土地を訪ねるウィンドワードの旅
  • Deep Relax Hawaii カイルア散策編
  • 心優しき人々の国 ラオス
  • 心も身体も自然に還る!! フィリピン最後の秘境 エルニド
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