薫る、魔法のコーヒー
もう後悔しない、エスプレッソマシンの選び方（1/3）
家電売り場にいけば、ずらりと並ぶエスプレッソマシン。自宅であの、深いコクと香り高いエスプレッソが淹れることができたら・・・そう期待に胸を膨らませていざエスプレッソマシンを購入しても、実際に家で淹れてみたら期待はずれ、キッチンの隅でホコリをかぶっている、という話をよく耳にする。しかし、それはエスプレッソマシンの欠点ではなく、そのマシーンの個性を把握していなかったということが最大の原因だ。後悔しないエスプレッソマシンの選び方を、都内でも最大級のエスプレッソマシンの売り場面積を誇るヤマギワリビナの斎藤博さんにうかがった。
教えてくれた人
斎藤博さん
ヤマギワリビナ リビナ本館マネージャー
キッチンスペシャリスト
第一種電気工事士
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